Στα μισά από τα δρομικά αγωνίσματα αντοχής στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Παρισιού (έξι από τους 12 αγώνες ανδρών και γυναικών μεταξύ των 800 μέτρων και του μαραθ...
Το 2010, μία δημοσίευση στο PLOS Computational Biology προκάλεσε αναστάτωση στον δρομικό κόσμο. Προσέφερε ένα γενικό μοντέλο για το πώς αποθηκεύεις υδατάνθρακες...
Το να πείσεις κάποιον να μπει για 5 λεπτά μέσα στον πάγο, δεν είναι εύκολη υπόθεση. Αντιθέτως, δεν θέλει και μεγάλη πειθώ για να δεχτεί να πιει καφέ ως ε...
Λίγα χρόνια πριν, η Σουδική Maurten εισήγαγε την τεχνολογία υδρογέλης (Hydrogel) στα συμπληρώματα υδατανθράκων που χρησιμοποιούνται στα αθλήματα αντοχής. Η διαφ...
Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία θεωρείται ταυτόχρονα και ορμόνη. Ασκεί τη δράση της σχεδόν σε όλα τα όργανα του σώματος και φαίνεται ότι επ...
Σε προηγούμενο άρθρο έχουμε μιλήσει για τη δυσάρεστη κατάσταση που βιώνουν αρκετοί δρομείς, κυρίως ερασιτέχνες, λόγω εξάντλησης των ενεργειακών αποθεμάτων. Στο ...
Συμπληρώματα όπως το διττανθρακικό νάτριο, η Β – αλανίνη, ο χυμός παντζαριού και η καφείνη, έχουν μελετηθεί σε μεγάλο βαθμό, στο πλαίσιο της ενίσχυσης της...
Εξισορροπήστε τη διατροφή σας και καταναλώστε περισσότερες φυτικές τροφές, για να αποφύγετε όλους τους μύθους. Μια πραγματικά ισορροπημένη διατροφή βοηθά στη δι...
Το σώμα μας χρησιμοποιεί λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες για την προμήθεια ενέργειας που είναι απαραίτητη για τις κυτταρικές λειτουργίες κατά την ηρεμία και τη...
Στην διατροφή του δυτικού πολιτισμού, τα λίπη καλύπτουν το 40-45% της προσλαμβανόμενης ενέργειας από τις τροφές. Το ποσοστό αυτό είναι πολύ υψηλό, καθώς τα λίπη...
Στην τελευταία φάση πριν τον αγώνα, στόχος είναι η διατήρηση της φυσικής κατάστασης που αποκτήθηκε στην προπόνηση και η υπερπλήρωση των ενεργειακών αποθηκών. Η ...
Η κύρια λειτουργία των υδατανθράκων στον άνθρωπο, είναι η χρησιμοποίησή τους ως πηγή ενέργειας. Οι υδατάνθρακες συναντώνται σε διάφορες μορφές που είναι γνωστές...