@mashine Το σπανακορυζο δεν ειναι καλοκαιρινο φαγητο, αλλα χειμωνιατικο μια και τοτε βγαινει το σπανακι. Καλο ειναι να καταναλωνουμε φρουτα και λαχανικα στην εποχη τους.
Εγω το καλοκαιρι τρωω αρκετα συχνα οσπρια σαλατα, όπως ρεβυθοσαλάτα, φακόρυζο και φασόλια μαυρομάτικα. Παντα πορτοκαλαδα μετα για καλυτερη απορροφηση του μη αιμικου σιδηρου.
@spy, Σπυρο με οριακο αιματοκριτη, μεγαλο χλμ ογκο και ζεστη=μεγαλυτερη απωλεια σιδηρου, δεν πιστευω οτι θα σε ωφελησει αμεσα το να τρως συκωτι 2 φορες την εβδομαδα. Προσωπικα μιλωντας μονο τα συμπληρωματα μπορουν ν ανεβασουν τις τιμες σιδηρου και αφου αυτες σταθεροποιηθουν (μετα απο 3-4 μηνες περιπου), τοτε συνεχιζεις μονο με πιο προσεγμενη διατροφη. Επισης να προσεξεις τη χοληστερινη σου γιατι η συχνη καταναλωση συκωτιου, συνηθως την εκτοξευει στα υψη.
.
.